2009-09-02 14:42:03 UTC
j'aimerais avoir votre avis, j'ai fini ma période d'essai, je continue mais je n'ai pas encore de contrat, je travaille avec les cuisiniers, mais aussi une apprentie d de17 ans, qui est t out le temps en train de se marrer, qui pense à manger tout le temps
elle fait une chose et ne finie pas, ou alors elle commence à balayer et ensuite me demande de finir car elle doit envoyer un texto à son copain qui a le double d'elle pour venir la chercher, ou elle lave la salade, et laisse des déchets dans l'évier sans les ramasser, j'ai l'âge d'être sa mère, je suis pas son larbin, je comprends qu'elle n'a pas d'expérience, elle n'a aucune jugeote.
le cuisinier lui fait une remarque, elle lui tourne le dos et rigole, aucun respect, j'ai dû mal à comprendre, elle prépare les salades, quand on me demande de l'aider, j'y vais mais entre temps le cuisiner me demande autre chose, je lâche l'apprentie pour la friture.
je lui fais des copies des termes culinaires, les feuilles n'ont pas bougé de l'étagère, si elle s'intéressait à la cuisine, elle aurait pris les feuilles, les aurait regarder, ou emmener chez elle, rien.
elle arrive pile à l'heure jamais plus tôt, mais pour partir, c'est le coup de bourre, faut se dépêcher, en plus avec la grippe A qu'on entend, elle s'habille, elle se lave pas les mains, en cuisine on doit se laver les mains très souvent pas elle, elle se mouche, elle va au local poubelle, pas de mains lavées, bonjour l'hygiène, elle est maquillée comme un pot de peinture, les cheveux pas complètement attachés.
on m'a appris des règles d'hygiène, pour moi c'est un automatisme, si y a des cuisiniers sur le site je veux bien leur avis.
j'aurais un restaurant je l'a prendrais pas du tout, on me dit je dois être plus tolérante, sinon j'aurais des ennuis, maintenant je dois fermer ma gueule pour garder mon boulot.
avec un cuisinier je fais certaines choses, les desserts, des préparatins, avec l'autre cuisinier c'est lui qui fait les desserts, moi qui veut apprendre davantage c'est râpé.